
スパゲティをたっぷりのお塩でゆではじめます。
白菜は2センチぐらいのざく切り、ニンニクはみじん切り。
フライパンに油とニンニク、豆板醤を入れ、熱して、香りが出てきたら白菜を入れて、塩ふたつまみ程入れて炒めます。炒まってきたら、酒を加え、あればおじゃこなども入れて、炒めておきます。
パスタがゆであがる、まだかための1分前ぐらいに、白菜のフライパンに移し入れ、茹で汁と昆布茶とお醤油を加えて、そこで炒めるように茹で上げます。ゴマも入れます。
塩コショウで味を整えて、できあがりで~す♪
※この不二の昆布茶は、和風や中華風のスパティや、いろんなお料理に大活躍! 付属のスプーン一杯が2gです。
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