基本〇ぱん
レシピID:830617
シンプルな基本ぱんです。
材料 （ 丸ぱん ５個分 ）
| 強力粉 | １５０ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| 無塩マーガリン | １５ｇ |
| 塩 | ２ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 水 | ５０ｃｃ |
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1
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材料をＨＢに入れて捏ね・一次発酵後、ガス抜きをしてベンチタイム１５分
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2
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５分割（ひとつ５５ｇ）に成形して二次発酵
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3
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２倍に膨らんだら,
１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く
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4
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周りはパリッと中はフワフワ♬
ジャムやバターを、たっぷり塗って♫
コツ・ポイント
乳・水をｇにすると合せて９５ｇです。
成形はパンマットで行うと余分な水分を吸収してくれるので行いやすいです。
我が家には「卵・乳アレルギー」の元気印君がいるので
卵は使わずに、牛乳→豆乳 無塩マーガリン→菜種マーガリンで作ります。
成形はパンマットで行うと余分な水分を吸収してくれるので行いやすいです。
我が家には「卵・乳アレルギー」の元気印君がいるので
卵は使わずに、牛乳→豆乳 無塩マーガリン→菜種マーガリンで作ります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
クリームチーズ私も大好きです❤倍量で作ってくれてありがとう♪
きれいな〇ぱんです♪シンプルなので何にでも合うでしょ♡
スパマヨ入り美味しそ～う♫美味しく焼いてくれてありがとう❤
美味しく焼けてますね❤うっし～さん作ってくれてありがとう♪
私好みのパンです～♪焼いてくれてありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/07
我が家のオーブンの天板サイズに合う分量で作りました。
いろんな具材にあうシンプルなパンです。
いろんな具材にあうシンプルなパンです。
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