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新・冷凍パイシートだけど本格アップルパイ

レシピID:830687

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作り方の写真を丁寧に撮りました。前回より解りやすく伝わってくれたら幸せです♪

ウキウキ♪キッチン

材料（パイ6個分）

リンゴ	大１個
冷凍パイシート
４枚入り（４００ｇ）
無塩バター	２０グラム
黒糖ざらめ（グラニュー糖）
４０グラム
レモン汁
レモン半分（大さじ１－２）
シナモンパウダー	少々
卵黄液
卵黄１個+少量の水+少々の塩

1: ほどよく熱したフライパンにバターを溶かし、いちょう切りのリンゴを入れます。（以下炒めるときは中火位で）

2: リンゴに火が入ったら、ざらめとレモン汁を入れて焦げないように炒めます。（火を止めてからシナモンを加えて混ぜます・写真）

3: 出来上がったフィリング、と市販のパイシートです。
卵黄と水、塩を入れて混ぜ合わせ卵黄液を作ります。

4: パイシート４枚入りを３等分に切り１２枚にして６枚はパイの下の生地、６枚は上の生地になるように切り込みを入れます。

5: （パイ生地に穴が開いて開いてないなかったらフォークで穴を作ってください）フィリングを取り分け載せます。

6: 上生地を載せてフォークで抑えながら包み込みます。

7: クッキングシートを敷いた鉄板の上で、卵黄液をできるだけはみ出さないようにハケで塗ります。

8: 焼く準備ができました。
オーブンの２００度の余熱をセットしてください。

9: ２００度１５分、１６０度８分焼き上げました。美味しいそうです♪

10: 前回は２個のリンゴで６個のパイを作ったのでフィリングのボリュームがありました。今回は大１個なのでフィリング少な目です。

コツ・ポイント

フィリングの量が少なめです。
その分包むのがラクなのと、１個のリンゴで１袋のパイシートで出来る分、手軽に作れます。
因みに、フィリング３０分、包む１５分、焼き２３分で１時間１５分で仕上がりました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (7人)

09/11/28

３回目! 今度は三角にしてみました(＾▽＾) おいしい♪

△６個でホールみたいになってとっても豪華（✪∀✪）ありがと～

09/11/23

また作っちゃいました♪ やっぱりおいしいです(ｏ´∀｀ｏ)

前回よりもこんがり焼けてますね～どんどん上手になっちゃうね☆

09/11/17

雨だったので、お家で息子と作りました☆

ワニバレー

こんな素敵な雨の日の過ごし方もいいですね♪つくれぽありがとう

09/11/15

レシピとっても分かりやすかったです♪

切れ目のカットもキレイ☆こんがり焼けてとっても美味しそうです

09/11/07

初めて作りました☆サクサクでとってもおいしかったです(＾▽＾)

こんがりやさしい色に焼けてますね☆うまくいってよかった～～～

09/10/29

作り方分かりやすかったです！ハロウィンなので…♪

ライム・ライム

ハロウィンにパイ～(≧∇≦)～最高です♪ワタシも作ろっかな☆

09/10/26

色薄いカナ。作り方すっごく分かりやすかったです～★美味でしたー♪

色薄くないですよ～美味しいそうですね♪分かり易くてよかった～

09/09/22

主人のリクエストで初☆アップルパイ。

とても優しい色に焼けています♪ご主人様喜んでくれたでしょ♡

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Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/07

前のアップルパイの写真悪すぎ～なので丁寧なレシピの写真を取り直しました。前回はリンゴ2個。今回はリンゴ1個の分量です。

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