ちくわとピーマンの炒め物
レシピID:830989
早ワザ。調理時間は約２分！！
忙しい朝に、お弁当のおかずにもう一品入れたいときに。
忙しい朝に、お弁当のおかずにもう一品入れたいときに。
材料 （ ２人分 ）
| ちくわ | ２本 |
| ピーマン | |
| 大なら１個 小なら２個 | |
| ★しょうゆ | 大さじ 1/2 |
| ★酒 | 大さじ 1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ １ |
| ★片栗粉 | 小さじ 1/4 |
| 胡麻油 | 小さじ １ |
| 白ゴマ | 適宜 |
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1
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ちくわを斜め切りに。
ピーマンは細切りに。
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2
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★のついた材料を混ぜて、あわせ調味料を作っておく。
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3
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火にかけたフライパンに胡麻油を入れ、ピーマン、ちくわを油がまわる程度に炒める（約１分）
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4
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火を弱火にして、２のあわせ調味料をよく混ぜてからまわし入れる。
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5
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あっという間にトロミがつくので手早く混ぜて、ゴマも入れて絡める。
器に盛ってからもう一度ゴマをふってください。
コツ・ポイント
あわせ調味料の片栗粉はすぐに沈殿してしまうので、フライパンに入れる前にはよ～くよくかき混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/07
中・高校生のとき、母がお弁当に入れてくれていたおかず。
自分も母となり、やっぱり子供のお弁当に入れてます。
自分も母となり、やっぱり子供のお弁当に入れてます。
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