«umaiのレシピ (95品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ベーコンポテト　アンチョビ風味

レシピID:830992
メイン画像
ローズマリーとアンチョビがポイント。
思わず、ビールッ！な気分になります。
新じゃがの皮がパリッと美味しい♪
umai umai

材料 （ 2人分 ）

ベーコン お好みの量
新じゃがいも 2個
塩、胡椒 少々
ローズマリー 少々
アンチョビ 少々

1

ベーコンはお好みの量をお好みの大きさに切り、弱火でじっくり炒める。

2

新じゃがいもはよく洗い、水気のついたまま、皮付きをラップしてレンジで約1分半（600W）。
竹串がすっと入ったらOK。

3

じゃがいもをレンジから取り出し、7mm幅に切る。塩、胡椒、ローズマリーをふり、炒めている途中のベーコンに加える。

4

じゃがいももベーコンもかりっとしたら、アンチョビを少量加え、強火にしてあおり、全体に味をいき渡らせる。
***完成***

コツ・ポイント

■チンしたじゃがいもは蒸気が出ていますので、火傷に注意してください。
■チンしすぎると、水分が飛びすぎて、カピカピなります．．．。
■ベーコンとアンチョビの塩気があるので、じゃがいもにふる塩は味見をしながらお好みで決めてください。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/11

写真

しめじとコーンも加えました。アンチョビが効いてておいしかった！

mint0018

しめじも良いですね！！とっても美味しそうです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/07
小腹が空いたときに、美味しいベーコンがあったので。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 12位