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(4品)
レシピID :831502
冬瓜と桜えびの生姜スープ
材料 （ 2人分 ）
冬瓜
1/4切れ
高野豆腐
1枚
生姜（すりおろす）
1かけ
桜えび
小1
木耳
大1
だし汁
2カップ
しょうゆ
大1
酒
大1
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1
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材料を用意。
小さな疑問だけど、生姜のひとかけってどこまでがひとかけなんだろう？？
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2
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木耳を水でもどす。
高野豆腐は熱めのお湯でもどす。
冬瓜は皮をむき、ひとくち大に切る。
生姜はすりおろして、酒を加える。
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3
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なべにだし汁を火にかけ、沸騰したら冬瓜、高野豆腐、木耳、桜えび、しょうゆを入れ、中火で１５分ほど煮る。
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4
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冬瓜がやわらかくなったら火をよわめ、
酒をくわえた生姜をいれてまぜる。
水溶き片栗粉をいれて、出来上がり。
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