«mattildaのレシピ (4品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

冬瓜と桜えびの生姜スープ

レシピID:831502
メイン画像
気分がさえない梅雨の時期も、スープをのむとほっこりするような気がします。
からだを冷やしすぎないように、生姜を加えて。
mattilda mattilda

材料 （ 2人分 ）

冬瓜 1/4切れ
高野豆腐 1枚
生姜（すりおろす） 1かけ
桜えび 小1
木耳 大1
だし汁 2カップ
しょうゆ 大1
酒 大1

1

写真

材料を用意。
小さな疑問だけど、生姜のひとかけってどこまでがひとかけなんだろう？？

2

木耳を水でもどす。
高野豆腐は熱めのお湯でもどす。
冬瓜は皮をむき、ひとくち大に切る。
生姜はすりおろして、酒を加える。

3

なべにだし汁を火にかけ、沸騰したら冬瓜、高野豆腐、木耳、桜えび、しょうゆを入れ、中火で１５分ほど煮る。

4

冬瓜がやわらかくなったら火をよわめ、
酒をくわえた生姜をいれてまぜる。
水溶き片栗粉をいれて、出来上がり。

コツ・ポイント

  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/08
梅雨の時期はむくみやすい。
それでなくてもむくみやすい体質なので、
利尿を促進させて、余分なむくみをとる効果があるという
冬瓜をいただきます。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー