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レシピID :831550
濃厚★マッシュルームバタートースト
濃厚マッシュルームがたっぷり入ったガーリック＆バタートーストです。
材料 （ 1人分～ ）
食パンやバケッドなど
食べる分だけ
パルメジャンチーズ
お好みの量
★マッシュルーム
200ｇ
★バター
100ｇ
★すりおろしニンニク
大さじ山盛り1
★塩胡椒
適量
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1
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★の材料でマッシュルームバターを作ります。ボールにバターを入れ室温に戻す。
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2
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マッシュルームをみじん切りにする。
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3
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フライパンに油をしき、すりおろしニンニクを入れ火をかけます。
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4
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ニンニクの香りが出てきたら②のマッシュルームを入れ炒めます。
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5
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しんなりと茶色く色づいたら塩胡椒をし、火を止め粗熱を取ります。
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6
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①に充分に粗熱を取った⑤を入れて混ぜ合わせます。
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7
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クッキングシートやタッパーなどに保存し冷蔵庫で冷やし固めます。
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8
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パンに⑦をたっぷり塗り、その上からパルメジャンチーズをかけてトーストしたらできあがり♪
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9
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【参考】アルミホイルに包んでオーブン焼きした丸ごとたまねぎとマッシュルームバター。トロ～♪ジュワ～♪うま～♪
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10
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【マッシュルームバターは作りすぎても使い方いろいろ！】ステーキ、サーモンホイル焼き、ゆでたアスパラなどとご一緒に。
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11
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キャノンPIXUS企画にて、こちらのレシピを紹介していただきました。【2011.8】
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