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(16品)
レシピID :83160
あらめのニンニク煮
和風の味付けにニンニクって意外と美味しいんです。
材料 （ 4人分 ）
しょうが
1片
にんにく
1片
あらめ
30ｇ
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
めんつゆ
適宜
ごま油
大さじ2
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1
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あらめはたっぷりのお湯で戻し、
戻してる間ににんにくはたたきつぶし、ショウガはみじん切りにしておく。
しょうゆ、みりん、砂糖、めんつゆはあわせておく。
戻したあらめはザルにあげておく。
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2
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フライパンを熱してごま油をなじませる。
-
3
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にんにくをいれて香りが出たらショウガをいれてよく炒め
もどしておいたあらめを入れる。
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4
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最後にあわせておいた調味料をまわしかけ、水分が少なくなるまで
しばらく炒めてできあがり。
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