鶏むね肉の柚子胡椒焼き✿
レシピID:831667
あっさり夕食のメインに乏しくなりがちなむね肉。ほんのひと工夫でメイン級に変身してみては？ふんわり仕上げでご飯進みますょ❤
材料 （ ２人分 ）
| 鶏むね肉 | １枚 |
| ●玉ねぎ | １／４個 |
| ●オリ－ブオイル | 大さじ２ |
| ●はちみつ | 大さじ１／２ |
| ●昆布茶 | 小さじ１／２強 |
| ●柚子胡椒 | 小さじ１／２ |
| ●お酢 | 小さじ１／２ |
-
1
-
鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りしておく。玉ねぎはすりおろしておく。
-
2
-
ビニール袋に鶏むね肉と●の調味料を入れてまんべんなく混ざるようにモミモミし、１時間半～２時間ほど漬け込む。
-
3
-
熱したフライパンに油をひかずに漬け汁ごと、鶏むね肉を中火で火が通るまで焼く。
-
4
-
火が通ったら弱火にして蓋をし、３分蒸らす。
-
5
-
蒸らしたら火を強くして玉ねぎの水分を飛ばして焼き色を付け、タレをからませてできあがり。
-
6
-
yukihapiさんがトースターで焼きアレンジしてくださいました♬手間と時間省けて助かりますょね✩その時は水分除いてね！
コツ・ポイント
むね肉を焼く時に焦げ付くようであれば、油を足してもらってもいいです。最後火を強める時に玉ねぎの水分を十分飛ばして焼き色を付けないと仕上がりが水臭くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
スマトマ君美味しそに見つめてるょｗ柔らかお肉美味れぽ有難う❤
綺麗な焼き上がりと美味しそうな匂いがしてきそう✩ｗ嬉有難う❤
お弁当とお昼に活用してもらえていつもお洒落にれぽ有難う～嬉❤
美味しそうに作ってもらえて私も安心嬉しいょ❤いつも有難う～♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/10
オリーブオイルのモニター当選と、あっさりで手ごろに買える鶏むね肉でご飯の進む肉料理を作りたかったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|