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納豆を水で洗いざるにあけ、水気を取る。
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2
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片栗粉をまぶす
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3
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油で揚げ、塩コショウする。
（カレー粉と塩を混ぜたもの、青海苔を振り掛けるのもokです。）
コツ・ポイント
からりと揚がったのをビールのお供に
このレシピの生い立ち
公開日：03/03/10
納豆嫌いの居酒屋店主が大得意とする一品
簡単リンク
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なっとうスナックを作らせていただきました＾＾
とってもおいしくて、ほんとに「ええ～っていうくらいいとおしく」なりました＾＾
食べだしたら手が止まらなくて（＾＾ヾ
今回は塩こしょうでシンプルにいただいたのですが、次回はいろいろアレンジしたいと思います。
おいしいレシピありがとうございました～＾＾
申します。
以前JALの機内で食べた”ドライなっとう”が
すごくおいしくて、時々取り寄せるほど
になりました。でも少しお高いのです・・
なのでおさかなさんのレシピを見つけ、
嬉々として作ってみたのですが、
結果は惨敗・（泣）
というのも、くっついてしまってだまに
なり、べとべとに・・。
作り方ですが、ざっと水洗いしてざるにとり、
片栗粉を入れたビニール袋に入れて
ふりました。そして油で揚げたのですが。
水洗いが足りなかったのか？
それとも一度にあげる量が多すぎた？
おさかなさんの作り方を
伝授いただけたら嬉しいです。
よろしくお願いします。
でも、失敗しちゃったんですね。残念・・・水で洗った後の水気のキレが足りなかったのかしら？何故でしょう？？
油料理は私もよく「油で煮ているようだ」と言われます・・・本当は鍋の３分の１が、適量っていいますよね。。うう～ん一概にはどうしてって旨く言えないんだけど、次回もチャレンジいただけると嬉しいです。
ドライ納豆っておいしいですよね。JALの機内食で出るんですか？初めて聞きました。きっと関係者にファンがいらっしゃるんでしょうね。ふふふ・・・
なんかかきあげ食べてるみたい・・と
思いながら、
だまになった納豆を食べました(;_;)
”おつまみ”っていう名のごとく、
一粒一粒ぱらぱらになったら
成功なのですね。
水洗いしたあと、キッチンペーパーで
よくふいて
再度トライしてみます。
ありがとうございました_(._.)_