きのこのマリネ
Description
電子レンジで簡単!ごはんにも、パンにも合います!たくさん作って冷蔵庫保存しておくと便利。
材料
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
★シエロオリーブオイル
大さじ2
★酢
大さじ1
小さじ1/2
1/2かけ
★塩、胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
椎茸、エリンギなど、お好みの「きのこ」でどうぞ。味がよく染みるように、きのこは手で裂いて、また、あたたかいうちにマリネ液に漬けるようにします。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使ったレシピコンテストのために作りました!