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レシピID :832039
オートミール Bar
市販のオートミールBarはバター、オイル、卵などで結構ヘビー。そこで素材の味を活かした風味のあるバーを作ってみました。
材料 （ 作りやすい分量 ）
◎オートミール
230g
◎全粒粉
50g
★ドライアプリコット
80g
★レーズン
40g
★ドライクランベリー
40g
★シナモンパウダー
小さじ2
◇オリーブオイル
大さじ1
◇蜂蜜
大さじ3
◇ブラウンシュガー
大さじ１
◇豆乳
大さじ８
胡麻
適量
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1
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◎の粉類を混ぜ合わせる。
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2
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アプリコットはレーズンと同じサイズになるようにカットする。ウォルナッツは細かく砕き、★の材料を大きめのボールに入れる。
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3
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①を②のボールに入れざっくり混ぜる。
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4
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◇の材料を別のボールに入れよく混ぜる。
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5
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④を数回に分けてよく混ぜながら③に加えていく。
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6
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全体がしっとりするまでとにかくよく混ぜる。パサパサ感がなくならない時は豆乳を大さじ１ずつ足してみてください。
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7
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生地を型に入れスプーンで軽く押すようにしてつめる。上から胡麻をふりかけ190℃のオーブンで15分から20分焼く。
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8
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表面が薄らきつね色になったらオーブンから取り出し型に入れたまま冷ます。冷めて固くなったらお好みのサイズにカット！
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