焼肉の塩ダレでガーリック青梗菜ポテト☆
レシピID:832306
とにかくこってりがっつりのおかずです。スタミナをつけたいときにどうぞ！
材料 （ ３人分 ）
| 青梗菜 | ２束 |
| ジャガイモ | 中３個 |
| エリンギ | 大３本 |
| 豚バラ肉 | 300ｇ |
| にんにく | ２片 |
| 牛角の旨塩ダレ | 大さじ４ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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青梗菜はざく切りにし、エリンギも青梗菜と同じ大きさに切る。
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2
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ジャガイモは１cmくらいの輪切りにする。
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3
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豚肉は一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
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4
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フライパンにごま油をしき、にんにくに香りが出るまで炒める。
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5
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豚肉を炒める。あらかた火が通ったらジャガイモを透明になるまで炒める。
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6
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青梗菜の固い部分を炒め、しんなりしたらエリンギを炒める。
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7
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エリンギがしんなりとしてきたら青梗菜の葉の部分を炒め、焼肉のタレを加えてまんべんなく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜を炒めすぎるとかなり水分がでますので、味付けはかなり濃い目にしています。
味付けは水分によって調節してくださいね～！
味付けは水分によって調節してくださいね～！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/08
冷蔵庫の奥に眠っていた焼肉のタレを消費したくて考えたレシピがコレです～♪
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