豚コマでチンジャオロースー
レシピID:832308
✿2009.11.9話題入り✿お手軽豚小間肉でチンジャオロースー！
材料 （ 4～5人分 ）
| 豚小間肉 | ２００～２５０ｇ位 |
| ピーマン | 今回１２個使用 |
| 筍水煮 | １６０ｇ |
| ＊しょうゆ | 大1/2 |
| ＊酒 | 大1/2 |
| ＊卵 | 1個 |
| ＊片栗粉 | 大２ |
| ＊サラダ油 | 大２ |
| ☆しょうゆ | 大１ |
| ☆オイスターソース | 大１ |
| ☆酒 | 大１ |
| ☆砂糖 | 小１ |
| ☆片栗粉 | 小１ |
| ☆味華（ウエイファ） | |
| 大1/2 | |
| ☆水 | 大５ |
-
1
-
豚肉を細長くなように切る（コマ肉なので細長くはならないと思いますが・・雰囲気でいいです）＊の調味料を入れ揉んでおく
-
2
-
ピーマン、筍も太めの千切りにする。ピーマンは皮を下にして切ると切りやすいです（娘達がいつも皮を上にして苦労してるので）
-
3
-
☆の調味料を合わせておく
-
4
-
豚肉をほぐしながら色が変わるまで炒め一旦取り出しておく
-
5
-
油を足してピーマンと筍を炒め火が通ったら豚肉を戻して合わせ調味料を入れて絡めて出来上がり！
-
6
-
H21/11/9たくさんの方に作って頂き話題入りさせて頂きました。ありがとうございます(._.)
-
7
-
コツ・ポイント
調味料さえ合わせておけばすぐ出来ます。
２の説明はよく切れる包丁をお使いの方には不要でした^_^;
２の説明はよく切れる包丁をお使いの方には不要でした^_^;
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
ニンマリ♡して頂けて嬉しい^^白ネギ入りで彩りも奇麗れぽ感謝
お皿も素敵で豪華な中華ですね～ご主人大絶賛なんて感激です♪
お祝いれぽありがとう！いつもながらの美味しそうな出来栄え感謝
卵が入るとプリプリしますよね～嬉しいコメでれぽ感謝です☆
豚肉最高ですよね♪お試し頂き嬉しいです♡れぽありがとう^^
鶏モモも美味しそう♪ご飯モリモリありがとう！いつも感謝です
たくさん作って頂きありがとう♪美味しそうだな^^れぽ感謝☆
わぁ～嬉しいなぁ！豚コマ出世出来てよかった^^りぴれぽ感謝☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/08
我が家の定番です
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 5位
- 9位
- 9位
- 9位
- 9位
- 11位
- 11位