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レシピID :832338

田舎ご飯♡里芋といかの煮付け(ó㉨ò♥)

田舎ご飯♡里芋といかの煮付け(ó㉨ò♥)
濃い目の味付けでご飯の進むおかずです(ó㉨ò♥)
私はこれを食べると「あぁ　田舎に行きたいなぁ」って思うんです♡
papikun papikun

材料

冷凍里芋
1袋（500ｇ）
いか
２杯
だし醤油
50ｃｃ
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水
1cup

1

写真

水以外の調味料を煮立たせ、腸を処理して1ｃｍの輪切りにしたいかをさっと煮ます。

2

写真

いかの色が変わったらいったん取り出し、今度は水と里芋をそこに加え、蓋をし里芋が柔らかく煮え、味がしみるまで煮ます。

3

いかを戻して暖まれば完成です♪

コツ・ポイント

最初にいかを煮るときはサッと！いかの風味を調味料に移す感じで、決して煮すぎないでください。硬くなり美味しくないです（ ´^ิ益^ิ｀)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/05/23

写真

一度取り出す事でいかが柔らかく仕上がり嬉しい☆こっくり美味

caramel-cookie

そう言ってもらえると嬉しい～♡レシピ掘り起こしてくれて感謝♡

10/03/17

写真

味がしっかり付いてとってもおいしかったです♪次は里芋多めでしよう

ふじこねーちゃん

れぽ1号とっても嬉しいです❤発掘してくれてありがとう＾＾

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/26
これも母がよく作る朝ごはんの定番おかず♡

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