山芋のお好み風オーブン焼き
レシピID:832369
お好み焼きっぽいです
材料 （ 1皿分 ）
| 山芋 | 150g位 |
| 卵 | 1つ |
| だし汁 | 3分の2カップ |
| 茹でタコ | |
| 足の部分で10cm位 | |
| 塩 | 適量 |
| マヨネーズ | 大匙２ |
| キャベツ | 1枚 |
| ねぎ | 5cm分 |
| 紅生姜 | 大匙１ |
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1
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キャベツ･ねぎ・紅生姜をみじん切りにします。
タコも小さく切ります。
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2
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ボールに山芋を摩り下ろします。
そのボールにだし汁･卵・マヨネーズを入れよく混ぜ、塩をして味を整えます。
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3
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２の生地に１の具を混ぜます。よく混ぜたら、耐熱皿に流しいれます。
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4
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オーブントースターで5分くらい焼き、タコを加えて、好みの焼き加減まで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
小麦粉は入ってないので、中が生でも大丈夫です。
しっかり焼いても半熟でもお好みで。
山芋の固ささによって、だし汁を調整してください。
外側から火が通ってしまうので、半熟にしたい時は先にレンジで加熱して、
オーブンを短めにしてください。
しっかり焼いても半熟でもお好みで。
山芋の固ささによって、だし汁を調整してください。
外側から火が通ってしまうので、半熟にしたい時は先にレンジで加熱して、
オーブンを短めにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/08
お好み焼きのアレンジ版です。
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