レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(198品)
レシピID :832371
マカジキのぱっぱっと焼き
冷蔵庫にあったマカジキの切り身を焼いてサッと作ってみました。
材料 （ 4人分 ）
マカジキの切り身
4枚
ニラ
1袋購入して半分使います。
にんにくの薄切り
1片分・・・にんにくの芽の部分を取ってください。
塩こしょう
少々
バター
１０ｇ
酒
大さじ２～３
焼肉のタレ
大さじ２～３
-
1
-
マカジキの切り身は、厚みのある部分は、切り削いで食べやすい大きさに切って下さい。そして塩こしょうをふる。
-
2
-
ニラは、手で4等分にひねる様に切って
にんにくは、芽を取り除いたら薄切りに切って下さい。
-
3
-
フライパンにニラ・にんにくの薄切りを入れサッと焼き少ししんなりしてきたら
1度皿に置きます。
-
4
-
①に焼き色がついたら、③のをいれバターで焼き目をつけたら酒・焼肉のタレを入れ水分を飛ばしながら味をしみ込ませます。
-
5
-
少し水分になったら
火を止めて皿に盛ったらできあがり！！
コメント