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レシピID :832567
★レンジdeオレンジカスタードクリーム★
レンジカスタードのアレンジレシピ。さわやかなオレンジカスタードです。レンジで５分あれば出来る、大人なクリーム♪
材料 （ クイームパン６～８個分 ）
卵黄
１個
牛乳
１３０ｃｃ
砂糖
１５ｇ
コーンスターチ
１０ｇ
バニラエッセンスまたはオレンジキュラソー
少々
バター
５ｇ
マーマレード
５０ｇ
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1
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耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。
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2
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牛乳を１/３ほど加えて混ぜ、コーンスターチを入れて混ぜる。残りの牛乳も入れて丁寧に混ぜる。ここで濾せばより滑らかに。
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3
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ふんわりとラップして、500Ｗのレンジで３分加熱。
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4
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３分後、泡だて器で全体を混ぜる。さらにふんわりラップして５００ｗで５０秒加熱。
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5
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取り出してバターとバニラエッセンスを熱いうちに加え泡だて器で力強く全体を混ぜる。
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6
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マーマレードを加えて全体を混ぜれば完成！パンに使う場合はラップを敷いたバットに流してラップして冷やすとしっかり固まります
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7
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レシピID :805960 の甘夏マーマレードで皮はみじん切りにして使いました。ピールたっぷりが美味しいです♪
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8
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クッキーマフィンにサンドして焼きました。サクサクのなかにとろ～りクリーム。たまりません♪焼きたてはやけど注意！
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9
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ミニミニ食パン型でクリームパンにして焼きました。普通のクリームパンでもいいですね♪
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10
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中にはたっぷりオレンジカスタード。さわやかな香りが大人受けするクリームパンです♪
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11
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冷めると固まるクリームなので、トロトロにしたい場合は少しレンジにかけてから泡だて器で混ぜるとトロっとなります♪
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12
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ノーマルなパン用レンジカスタードはレシピID :764256 になります。
コツ・ポイント
市販のマーマレードでも出来ます。その場合、なるべく皮の部分を多く入れてくださいね。そうでないと甘みが強くなりすぎるので注意です。このままパンにつけてもおいしいし、お菓子作りにも使えます♪パンに使う場合はバットで冷やし固めてね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
美味しそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！
おいしそうな写真とつくれぽありがとう！！
いいえ～！とってもおいしそうです！つくれぽありがとう♪
オレンジが夏むきですよね！つくれぽありがとう♪パイいいな♪
さわやかでこの季節にいいですよね！つくれぽありがとう♪
おいしそうだよ～！嬉しいね♪つくれぽありがとう♪
うわ！これはおいしそうだ～～！！つくれぽありがとう♪
さわやかだよね！私も好きです♪つくれぽありがとう♪
すごくおいしそう～！綺麗ですね！つくれぽありがとう♪
ポンカン！いいですね～！つくれぽありがとう！
カップケーキになんて美味しそう～！つくれぽありがとう♪
ケーキに入れるのもいいですね～！つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：
09/06/09
少し大人な爽やかなカスタードクリームを作りました。基本のレンジカスタードの応用です。このクリームは冷やすと扱いやすく固まるのでパンやお菓子作りにとても重宝します♪
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