簡単!美味!ミニサーターアンダギー
作り方
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1
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卵・砂糖・サラダオイルを泡だて器で混ぜる
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、さっくり切るようにしっかり混ぜる。こなっぽさがなくなるまで。
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3
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直径2センチぐらいに丸める。丸めるときに手にサラダオイルを塗っておくとスムーズにいきます。
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4
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低温でじっくり揚げる。ぱっくり割れてきたところが色づいてきたら完成!
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コツ・ポイント
特にありませんが、混ぜるときにちょっと力がいるくらいです。サーターアンダギーはミニのほうがすぐに揚がるし、美味しいです!
このレシピの生い立ち
沖縄旅行に行ったときに体験で作りました。それから虜になりました。