トマト缶が無くても出来るミネストローネ
レシピID:833036
トマト缶ではなくトマトを使ってミネストローネですが簡単に作れます。
材料 （ 2 ）
| トマト | ３個 |
| 水 | 100cc |
| 塩 | 少々 |
| ケチャップ | 大匙１ |
| コンソメ | １個 |
| 玉葱 | ４分の１ |
| 人参 | ３分の１ |
| ウィンナー | ２本 |
| あれば彩りにパセリ | 少々 |
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1
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トマトを湯剥きしヘタを落とし８等分に切る。
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2
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鍋に切ったトマト・水・塩を入れて中火にかける。アクは取り除きます。
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3
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トマトの形が無くなってきたら玉葱・人参・ウィンナーを入れて煮込みます。
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4
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最後にケチャップとコンソメを入れます。盛り付けの時にパセリを乗せると彩りがいいかもしれません。
コツ・ポイント
ポイントはケチャップとコンソメですね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/09
ミネストローネが食べたい！って思ったらトマト缶が無い！でもトマトはある！トマトがあるなら作ってみようと思い作ってみました。
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