圧力鍋で作る、超簡単トマトカレー♪
レシピID:833130
市販のルウを使わずビックリするほど簡単にトマトカレーが作れます。
調味料の調節の仕方で自分だけの味に(^ω^)ｂ
調味料の調節の仕方で自分だけの味に(^ω^)ｂ
材料 （ ４～５人分 ）
| 牛肉 | ５００ｇ |
| ペコロス | ８個 |
| ローレル | ３枚 |
| 赤ワイン | ２００ｃｃ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| トマト缶 | ４００ｇ |
| コンソメ | ２個 |
| カレーパウダー | 大さじ２～３ |
| ケチャップ | 適宜 |
| ウスターソース | 適宜 |
| 醤油 | 適宜 |
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1
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圧力鍋を熱し油をひき牛肉を炒める。
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2
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ペコロスを入れ軽く炒めたら、赤ワイン，水，トマト缶, ローレルを入れ、圧力鍋の蓋をし強火で圧力をかける。
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3
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圧力がかかったら２分で火を止め圧を抜く。
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4
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蓋があいたらコンソメ，カレーパウダーを入れ、最後にケチャップ，ウスターソース，醤油をお好みで入れ味調節してカンセイ～♪
コツ・ポイント
今回は圧力鍋で作りましたが、普通のお鍋でも十分作れます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/09
トマトカレーが食べたくなったのでアレンジして作ってみました。
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