«しづほのレシピ (25品)
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茄子のカンタン副菜

レシピID:833167
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5分でできちゃうとっても簡単な副菜。ちょっとした箸休めにも、またご飯と一緒に食べてもおいしいです。
しづほ しづほ

材料 （ 二人分 ）

茄子 小2本
かつお節 ２袋
☆料理酒 大さじ２
☆砂糖 大さじ１
☆ほんだし 大さじ2/3
醤油 大さじ2/3

1

茄子を薄さ3ミリほどの半月状に切っておく。

2

フライパンに油（分量外）を入れて茄子をいため、茄子が少し油をすったら☆の調味料を入れる。

3

全体がしんなりしたらお醤油を回しいれて混ぜ、最後にかつお節を入れる。
盛り付けて出来あがり！

4

コツ・ポイント

・２で油が全体に回らなくても調味料を入れると全体に回るので気にしなくてもかまいません。
・茄子の大きさによるので、味を見て調整してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/30

写真

しっとり茄子がめちゃウマ★ご飯にもぴったり〜！ごちそうさま♬

写真 mybinue

つくれぽありがとう♪簡単なのでぜひ活用してください。＾＾

09/07/20

写真

ご飯が進む〜！と、夫にも大好評♪ごちそうさま〜♪

写真 pemani

ありがとうございます♪何か一品足りない！という時にぜひ☆＾＾

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/09
頂き物のナスが多くて食べきれない！と開発した料理です。5分で出来ます。ご飯と一緒に食べても美味しい。

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