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野菜たっぷりひき肉のレタス包み

レシピID:833326

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中華料理でおなじみのひき肉のレタス包み☆
野菜をいっぱい食べさせたくて入れたけれど、みんなもりもり食べてくれます♪

ぼのぼ～の

材料（４人前）

ひき肉（合びき）	３００ｇ
人参	１/３本
玉葱	中１個
筍（水煮）	小１本
干し椎茸（戻して）	２枚
ピーマン	２個
緑豆春雨	３０ｇ
生姜・にんにく	各１片
●オイスターソース	大さじ２
●醤油	大さじ２
●砂糖	大さじ１
●塩コショウ	適宜
レタス（包んで食べる）
１玉

1: 生姜とにんにくはみじん切り。野菜は全て少し大きめのみじん切りで、人参だけレンジでチン！春雨は堅めに戻して３センチに切る。

2: フライパンを熱して油をひかずにひき肉を炒めます。そこに生姜・にんにくを加えてさらに炒めます。

3: ピーマン以外の野菜を加えて炒め合わせます。

4: 野菜に火が通ってきたら調味料を全て加えて炒めます。そこに春雨を入れて味を馴染ませながらさらに炒めます。

5: 最後にピーマンを加えて炒めて、火が通って味が馴染んだら出来上がり♪

6: 出来上がったひき肉炒めをレタスに包んでいただきま～す♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/08/22

前にも作ったけど味付け忘れて困って^^;そうこの味～美味し～

まなフィー

作ってくれてありがとう♪味が再現できて良かったです～^▽^

09/06/23

パクパク食べちゃいました〜!!ご飯にかけてもウマそう(≧ω≦)

とっちゃん♪

作ってくれて有難う♪うちもご飯の上にもかけちゃいますよ～＾＾

09/06/19

野菜がいっぱいでこれだけで満足の1品♪ごはんも進みました＾＾

作ってくれて有難う♪満足なんて嬉しい。可愛い盛り付けですね☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/09

中華料理屋さんでおなじみのひき肉のレタス包み。
小さい頃から子供達が好きなので、野菜いっぱい食べてもらいたいのでひき肉の中にたくさん入れました。おかげかうちの子は野菜好き☆
そしておうち野菜のサニーレタス消費のためのメニュー^^

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