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レシピID :833345

かれいの煮付け

かれいの煮付け
我が家のカレイの煮付けです。
優しい味付けでご飯がすすみますよ。
煮汁で炊いたねぎ・しいたけ・人参を添えて・・
ゆみさくちゃん ゆみさくちゃん

材料

かれい（他の魚でも）
3切れ
水
1カップ
上白糖
大3
みりん
大3
日本酒
大6
醤油
大4
生姜
1かけ
■ ＊付け合せ＊
長ねぎ
1本
しいたけ
3枚
人参
適量

1

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鍋に水・生姜を入れて沸騰させる。

2

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十文字の切り込みを入れ、黒い方を底にして鍋に入れる。調味料を入れる。

3

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アルミホイルをかぶせ、中火で10～15分煮る。

4

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約15分後。皿に盛る。

5

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ねぎは10㌢くらいに切る。椎茸は真ん中に十文字の切り込みを入れる。

6

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人参は薄く切り、ラップをして2分程度チン♪

7

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魚の煮汁で野菜が柔らかくなるまで煮る。

8

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皿に盛り、野菜を煮た汁を魚に適量かけいただきます。

コツ・ポイント

お好みで味付けは調整してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/09/21

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お魚大好きです。この日は 晩酌無しで、久しぶりにご飯食べました♪

杏樹里亜

最近お魚の苦い所が美味しいと感じる歳に(^-^)ありがとう

09/12/12

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初挑戦しましたぁ♪旦那さんにも誉めてもらえました(^-^)

どんちゃん１１２８

どんちゃん１１２８さん初めまして♪お試しいただきありがとう。

09/10/19

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フライパンですみません。美味しかったです。リピしますね＾＾

ｍａｙｕｐｏｎ

お試し頂きありがとうございます。フライパンでも出来るんですね

09/07/06

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ｶﾚｲ初料理なんです＾＾； 簡単においしくできて好評でした☆

みゆぽんﾊｲﾊﾟｰ

とっても美味しそうなつくれぽありがとうございます☆★

09/06/25

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こんなにカンタンにおいしくできるんですね。お煮付け初体験でした♪

ちばとど

ちばとどさん☆初煮付けに選んで下さってありがとうございます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/11
我が家の定番の煮魚です。
祖母が作ってくれた味付けです。

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