きゅうりと紅生姜のさっぱりコク旨冷奴☆

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Description

きゅうりと紅生姜の歯ごたえが豆腐に合って美味しいです。

材料 (2人分)

小2個
半分
きゅうりと同じくらい
マヨネーズ
小2
2枚
めんつゆ
適量
お好み

作り方

  1. 1

    豆腐はできれば食べる1時間前くらいに冷蔵庫から出して水を切る(常温の方が豆腐の味が濃く感じるので…お好みで)

  2. 2

    きゅうりと紅生姜を細かく刻み、マヨネーズと和える。大葉は千切り

  3. 3

    水切りした豆腐に2を乗せ、めんつゆをひとまわしかけて召し上がれ。
    追記:海苔を乗せると更に旨いのでお薦めです☆

  4. 4

    写真

    めんつゆとマヨが混ざってつゆが濁るけど気にしない^^;

  5. 5

コツ・ポイント

めんつゆをかける時は上からじゃなくて下にそそぐと見た目が汚くならないかと思います。

このレシピの生い立ち

きゅうりと紅生姜とマヨネーズの組み合わせがとても好きだったので。
レシピID : 833654 公開日 : 09/06/10 更新日 : 10/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (21人)
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るちあママ
これ好き~❤りぴ❤海苔の乗せ方センスなくてごめん~笑

全然きれいよ!海苔パラパラ乗せるのもいい感じ♫ありがと~~♡

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ちわここ
旦那さんめっちゃお気に入りでした♪これからの季節大活躍しそう♡

うわ~!美味しそう♡旦那さんに喜んでもらえて嬉しいな~^^

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大魔女
るちあママさんの追っかけです。生姜を紅生姜に変るとパンチがある

追っかけ感謝☆でももしお口に合ってなかったらすいません^^;

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みおまーま
季節外れだけど気になっていたので作ってみたら、美味しい♪

わ~!気にしてもらえて感謝感激☆この盛り具合も美味しそう!!