アスパラと鶏ササミの♡梅風味スパゲッティ
レシピID:834134
簡単＆美味し～い(｡￫∀￩｡) ほんのり梅風味のさっぱりスパゲッティ❤鶏ササミ＆アスパラの相性も◎です❤
材料 （ １人分 ）
| ◆鶏ササミ肉 | ２本（９０ｇ） |
| ◆アスパラ | 大２本 |
| ◆玉ねぎ | １/４個 |
| ◆えのき茸 | ３０ｇ |
| ●オリーブオイル | 大さじ２ |
| ●にんにく | １/２片 |
| 梅干し | １個 |
| 塩 | |
| 少々（味を見て使用） | |
| 胡椒 | 少々 |
| スパゲッティ（乾燥） | |
| ８０～１００ｇ | |
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1
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鶏ササミは一口大のそぎ切り、アスパラは一口大の斜め切り、玉ねぎは薄切り、えのき茸は長さを半分に切ります。
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2
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にんにくはみじん切り、梅干しは種を取り、包丁でたたいておきます。
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3
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フライパンに●を入れて熱し、にんにくを香りが出るまで炒めます。
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4
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梅干しを入れ、木べらで潰しながら香りが出るまで炒めます。
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5
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◆を入れ、鶏肉に火が通るまで炒めます。
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6
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スパゲッティを表示時間どおりにゆでます。ゆで汁は大さじ４～５杯ほど、⑤に加えます。
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7
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⑤にスパゲッティを入れ、炒め合わせ、味をみて塩、胡椒をします。
コツ・ポイント
◎最後の塩＆胡椒は、梅干しによって、スパゲッティのゆで汁の塩加減によって変わります
ので、味を見て調整してくださいね♡
ので、味を見て調整してくださいね♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/10
TV“今日の料理”を参考に作りました♡
いただきものアスパラを使って…♡
いただきものアスパラを使って…♡
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