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(9品)
レシピID :834174
フライパンでビビンバ。
材料 （ ２人分 ）
挽肉
200ｇ
★ニンニク(摩り下ろし)
小さじ２
★砂糖
小さじ２
★コチュジャン
小さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★酒
小さじ１
◎豆板醤
小さじ３
◎合わせ味噌
小さじ３
◎砂糖
小さじ３
おつまみナムル(お惣菜)
１パック(150ｇ)
キムチ
適量
卵
１個
ご飯
丼１杯弱
ゴマ油
適量
焼肉のタレ
適量
塩
適量
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1
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◎の調味料はあらかじめ合わせておきます。
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2
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フライパンで挽肉を炒め、余分な油を拭き取ります。パラパラになったら、★の調味料を入れ味付けをし、お皿に出しておきます。
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3
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フライパンにごま油を引き、その上にご飯を広げます。ご飯の上に焼肉のタレを少量振り掛けます。 (量はお好みで)
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4
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ご飯の上にナムル、キムチ、挽肉を並べます。真ん中にくぼみをつくり、卵を割りいれ、暫くそのままオコゲがつくまで焼きます。
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5
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軽くオコゲがついたら、全体に味が馴染むようにご飯を混ぜ、◎の調味料を加え、塩で味を調えます。（◎の入れる量はお好みで）
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6
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もう一度フライパンにご飯を広げ、ご飯の周りにごま油少量を回しかけ、オコゲをつけて出来上がり♪
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7
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これが「おつまみナムル」です。
今回は手抜きでコレを使用しました(^^；)
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