フライパンでビビンバ。
レシピID:834174
材料 （ ２人分 ）
| 挽肉 | 200ｇ |
| ★ニンニク(摩り下ろし) | |
| 小さじ２ | |
| ★砂糖 | 小さじ２ |
| ★コチュジャン | 小さじ１ |
| ★しょうゆ | 小さじ１ |
| ★酒 | 小さじ１ |
| ◎豆板醤 | 小さじ３ |
| ◎合わせ味噌 | 小さじ３ |
| ◎砂糖 | 小さじ３ |
| おつまみナムル(お惣菜) | |
| １パック(150ｇ) | |
| キムチ | 適量 |
| 卵 | １個 |
| ご飯 | 丼１杯弱 |
| ゴマ油 | 適量 |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
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1
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◎の調味料はあらかじめ合わせておきます。
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2
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フライパンで挽肉を炒め、余分な油を拭き取ります。パラパラになったら、★の調味料を入れ味付けをし、お皿に出しておきます。
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3
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フライパンにごま油を引き、その上にご飯を広げます。ご飯の上に焼肉のタレを少量振り掛けます。 (量はお好みで)
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4
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ご飯の上にナムル、キムチ、挽肉を並べます。真ん中にくぼみをつくり、卵を割りいれ、暫くそのままオコゲがつくまで焼きます。
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5
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軽くオコゲがついたら、全体に味が馴染むようにご飯を混ぜ、◎の調味料を加え、塩で味を調えます。（◎の入れる量はお好みで）
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6
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もう一度フライパンにご飯を広げ、ご飯の周りにごま油少量を回しかけ、オコゲをつけて出来上がり♪
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7
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これが「おつまみナムル」です。
今回は手抜きでコレを使用しました(^^；)
コツ・ポイント
キムチは多めが美味しいです♪
お子様用の場合は◎の調味料、キムチを抜いて、焼肉のタレで味を調えてください。
お子様用の場合は◎の調味料、キムチを抜いて、焼肉のタレで味を調えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/10
美味しく出来たので覚書です。
珍しく旦那がお店よりも美味しいと褒めてくれました（＾＾）
珍しく旦那がお店よりも美味しいと褒めてくれました（＾＾）
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