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レシピID :834215
本日の弁当男子君のためのレシピ⑤
「誰が見るのか。」などと考えてはならない。弁当男子君を目指す方へ提供する、ワンランク上（？）の弁当おかずレシピなのだ。
材料 （ ２人分 ）
オクラ
６本
塩
適量
かつお節
一袋 １０ｇ
しょうゆ
ティースプーン３杯程度
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1
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今日は夏野菜のおかず。オクラのおかかあえってことで。
先端を切り落として写真のように、包丁で角をぐるりと取ります。
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2
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オクラを塩もみして、うぶ毛をとります。そのまま、沸騰した鍋の湯に入れて、２分くらい火を通します。
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3
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水にさらして、ざるにあげます。ペーパータオルで包み水分を絞ります。オクラを斜めに三等分します。切り口がキレイですよ。
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4
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醤油をまぶして和えたら、かつお節をかけてさらに混ぜて出来上がり。かつお節が水分を吸い取りますので、お弁当に最適です☆
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