ジュンジュワ〜！がんもと厚揚げの煮物
レシピID:834370
一口噛めば、お口に煮汁がじゅわーっとあふれます。ほっと癒されます。
材料 （ 2 ）
| がんも | 2枚 |
| 厚揚げ | ３枚 |
| ●ほんだし | 小さじ1 |
| ●水 | 1カップ |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●三温糖 | 大さじ1 |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
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1
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がんも・厚揚げは、鍋に湯を沸かし油抜きします。
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2
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鍋に●を入れ、中火で5分煮ます。◎を入れ、中弱火で10分煮ます。煮汁が1/5くらいになれば出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
難しい事なんて、何もありません。次から次へと調味料を足していくだけです。焦がさないように、たまに返したり、火加減を見てください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/11
やさしい味のがんも煮が小さい頃から大好き。今回はがんもと厚揚げのセットを買いました。がんもの種類によっては、同じように作っても、かたくてジュワ〜っとならない残念ながんももあるので、好みのを探してみてください。
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