レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(123品)
レシピID :834378
豆乳で濃厚こってりカルボナーラ☆
全く豆乳臭さは全くありません☆濃厚こってりｶﾙﾎﾞの出来上がり♪生ｸﾘｰﾑなしでお店の味がお家で再現☆自慢のレシピ(^^
材料 （ １人前 ）
パスタ
１００ｇ
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
少々
卵
１個
■
★ｿｰｽ★
豆乳
１００ｍｌ
ｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭ
２個
粉末ほんだし
小さじ１
醤油
小さじ１
塩
小さじ１/２
ピザﾁｰｽﾞ
一掴み
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
２０ｇ
■
★具材★
ﾍﾞｰｺﾝ
２～３枚
しめじ
適量
ｷｬﾍﾞﾂ
２枚
冷凍の枝豆(入れても入れなくてもok)
１５粒程
ﾏｰｶﾞﾘﾝ（ﾊﾞﾀｰ）
小さじ１
醤油
小さじ１/４
塩ｺｼｮｳ
少々
-
1
-
まず、冷凍枝豆を戻し殻から中身をとりだす。ｷｬﾍﾞﾂは一口大に、ﾍﾞｰｺﾝは１cmにｶｯﾄ。しめじは細かくばらいておく。
-
2
-
パスタを８～１０分程度湯がく。その間に半熟卵を作る→卵をｱﾙﾐﾎｲﾙでつつみ水を入れたｺｯﾌﾟに入れ１０分チン。
-
3
-
その間にﾌﾗｲﾊﾟﾝで、具材を炒める。ﾏｰｶﾞﾘﾝ→ﾍﾞｰｺﾝ→しめじ→ｷｬﾍﾞﾂ→枝豆→塩ｺｼｮｳ→醤油。
-
4
-
③具材がいたまったら、そこにｿｰｽの材料をすべて投入。弱火で混ぜながらﾁｰｽﾞが溶けるのをまつ。
-
5
-
卵のチンがなったら、殻をむいておく。（最後にバスタに乗せ、食べる時にからめればGood(☆^艸^*)♪）
-
6
-
パスタが茹で上がったら水気をきり、ｿｰｽの鍋に投入しｿｰｽに絡める。
-
7
-
お皿にもりつけ、卵を乗せ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをかければ完成☆｡+.
コメント