料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
今日は、ゆでブロッコリー。お約束の付け合せです。が、ひとつ技を効かせますよ(笑)
ブロッコリーは、小さな房に切り分けます。塩を入れて沸騰した湯に入れます。 再度沸騰したら三分でざるに上げます。
水にさらして冷やし、ざるに上げて水分をよく切ります。 で、ここからが技です。
ブロッコリーの裏側の隙間にマヨネーズを注入します。こうするとマヨネーズを持ち歩かなくていいので便利なんです。
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