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＊鶏肉と長いもの甘辛炒め＊

＊鶏肉と長いもの甘辛炒め＊の画像

Description

長いもの＜モチモチ感＞がうまうま♪です。
甘辛なので、ご飯にぴったりですよ（＾−＾）

材料 （２人分）

鶏もも肉　
１枚
長いも
２０㎝
しめじ
１パック
ねぎ
２本
ごま油
大さじ１
＊しょうゆ
大さじ３
＊みりん
大さじ２
＊砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ＊鶏肉は角切り
    ＊長いもは１センチ幅の輪切り
    ＊ねぎは２センチに切っておく

  2. 2

    写真

    ごま油で長いもを焼き焦げ目を付け、お皿にとっておく

  3. 3

    ２のフライパンで鶏肉を中火で焼き、皮をカリッとさせる

    しめじを加え、さらに炒める

  4. 4

    長いもをフライパンに戻し、ねぎを入れさらに炒める
    ＊で味付けして、水分を飛ばして出来上がり♪

コツ・ポイント

＊長いもは、さっと焼くとサクサクに♪
　しっかり焼くとモチモチになりますよ♪

＊鶏肉はしっかり中まで火を通してね。
　油はひかず、蓋をして焼くと中まで火が通りやすいです。

このレシピの生い立ち

キムチ味のレシピでしたが、子どもが食べやすいように甘辛にしてみました♪
レシピID : 834494 公開日 : 09/06/10 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (51人)
2021年7月13日
写真
ななさくちゃん
長芋のシャキシャキ感がいいですね！エノキで作りました〜。ご飯にも合う！お酒のアテにも合う！最高♪( ´▽｀)
#長芋シャキシャキ #ご飯に合う #お酒のアテにも
2020年4月21日
写真
☆emiぽん☆
長芋のシャキシャキ感とこってり甘辛味が、食欲をそそります😊
#ご飯が進む
2020年4月14日
写真
___ako2___
美味しかったです！長芋しゃきしゃき、味付けこっくりで又作りたい味でした。レシピ有難うございます^_^
#長芋シャキシャキ
2020年3月10日
写真
aoyuzu
美味しかったです♪ 舞茸とエリンギ入れました!
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