台湾家庭料理♪ピーマン＆牛肉の炒めもの♪
レシピID:834573
台湾では青椒肉糸と言います。
普段お家でよく食べています。
普段お家でよく食べています。
材料 （ 三人分 ）
| ☆ピーマン | 大２個 |
| ☆パプリカ | 小３個 |
| 薄きり牛肉 | 150ｇ |
| ■ 調味料(肉の下味） | |
| ●お酒 | 大さじ １ |
| ●醤油 | 大さじ １ |
| ●片栗粉 | 大さじ １ |
| ■ 調味料（仕上げ用） | |
| ◎オイスター（李錦記） | |
| 大さじ １ | |
| ◎水 | 大さじ １ |
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1
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写真のように、ピーマンを千きりする。
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2
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牛肉も細く切る。●の調味料を入れて下味をつけ、１０分位おく。
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3
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フライパンに油をひき牛肉を炒め、色がついたら取り出す。
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4
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フライパンに☆を入れ少々しんなりなったらお肉をいれる、◎の調味料をいれ、味がよく絡んたらＯＫ！
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5
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2009.11.4話題いりさせて頂きました。
皆さん有難うございます。
コツ・ポイント
☆最近青椒肉糸を作る時パプリカを入れる、カラフルだがら食欲を注ぐ！ なかったら普通のピーマンを多めに使う。
☆仕上げ用の調味料は絡みやすいように、先に混ざってからいれる。
☆仕上げ用の調味料は絡みやすいように、先に混ざってからいれる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
チャングムが好きな誼さん、又作ってくれた有難う御座います。
青椒肉絲のつくれぽ感謝！気に入って貰って有難うございます♪
始めまして！気に入って貰って有難う！次のパブリカINお楽しみ
始めまして！簡単で本場の味できるでしょう♪気に入って有難う。
はじめまして！つくれぽ有難うございます♬又宜しくね。
カラフルで綺麗に出来ました+美味しい！嬉しい♪レポ有難う。
嬉しいです又作って頂いた。ピーマンとパプリカはいい感じです。
始めまして！お弁当のおかずですか♪素敵なれぽ 有難う！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/11
ピーマンが主役になるから沢山食べられます。
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