アメリカン☆チョコチップクッキー

アメリカン☆チョコチップクッキー

Description

まわりはさっくり、真ん中はすこ~ししっとり。チョコの甘さがたまらないアメリカンホームメイドタイプのクッキーです☆

材料 (12枚分)

薄力粉
90g
小さじ1/3
ブラウンシュガー(グラニュー糖など変更OK)
50g
バター
60g
30g
牛乳
大さじ1
ひとつまみ
1枚(約60g)
ナッツ類
好みに応じて適量。なしでもOK

作り方

  1. 1

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    そのまま食べたり、コーヒーに入れたりと最近はまっているブラウンシュガーを使用しました☆

  2. 2

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    板チョコレートは5mm角に砕いておく。少し大きめのほうが食感、見た目が良い。1/3量はトッピング用に残しておく。

  3. 3

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    室温に戻したバターと砂糖を泡だて器でよく混ぜる。※今回使用したシュガーはキューブ状なので、ミルで砕いて使用。

  4. 4

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    3に溶いた卵を加え、さらによく泡だて器で混ぜる。

  5. 5

    一緒にした薄力粉、ベーキングパウダー、塩を4に加えへらで切り混ぜする。※粉類はふるう必要なし

  6. 6

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    粉類が混ざりにくいので、ある程度混ぜたら、大さじ1の牛乳を加えさらに混ぜる。

  7. 7

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    粉っぽさがなくなってきたら、刻んだいたチョコレート約2/3を加え軽くまぜて冷蔵庫で15分ほど休ませる。

  8. 8

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    大さじ1の生地を直径4cm程度の円にしてシートの上に並べる。トッピング用のチョコレートやナッツを好きなだけのせる。

  9. 9

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    180℃のオーブンで10分焼く。周りが茶色くなってきたらOK。焼きたてはやわらかいので、荒熱がとれてから移動させる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で生地を休ませなくても良いですが、休ませたほうが扱いやすいです。手順8では、焼くとひろがるので生地はそれぞれ離してください。

このレシピの生い立ち

カナダのカフェでよく食べたチョコチップクッキーが忘れられず・・・つくってみました。
レシピID : 834817 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2012年5月21日

甘くてソフト〜おいしかった(*´∇`*)リピします!感謝★

チョコチップいっぱいでおいしそう★つくれぽありがとうです♪

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2010年2月22日

ピーナッツチョコを使ってみました!しっとりサクサク♪

とっても美味しそうです☆ありがとうございます!

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2009年7月20日

んまいんまいってだんなが喜んで食べてくれました♪

しっとり美味しそう!くるみのトッピングもかわいいですね☆

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2009年7月18日

初れぽ

作ってみたら大好きなしっとりクッキーで大感動!!リピ決定です♪

美味しそうに焼きあがってますね!ありがとうございます☆

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