苺とブルーベリーのタルト/ドイツ菓子
レシピID:834821
ソフトタイプのタルト生地で作ります。暑い日のおもてなしに喜ばれますよ。
材料 （ 直径28cm ）
| タルト生地(ID:834804) | |
| 1つ | |
| バニラプティング(ID:834790) | |
| 1つ | |
| 苺 | 500g |
| ブルーベリー | 100g |
| ■ ゼラチン部分 | |
| 粉ゼラチン | 4g |
| グラニュー糖 | 50g |
| 水 | 200cc |
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1
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レシピID:834804の「タルト生地✿ソフトタイプ」を作ります。
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2
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フルーツ類は洗って良く水を切っておきます。苺は半分に切ります。
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3
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生地が冷めたら好みのジャムを薄くぬっておきます。プディングが生地にしみ込むのを防ぐ為です。
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4
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レシピID:834790のバニラプディングを作り、ジャムをぬった上に入れます。
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5
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フルーツを奇麗に並べます。
粉ゼラチンを大さじ1 1/2（分量外）の水で柔らかくしておく。
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6
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小鍋に水200ccとグラニュー糖、柔らかくなったゼラチンを入れ中火にかけます。
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7
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とろみがついたら、スプーンやハケなのでフルーツの上に丁寧にぬります。冷蔵庫でさまして出来上がりです。
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8
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切るとこんな感じです。
お好みで生クリームを添えてもGood!
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9
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7/2/09 苺＆キウィで作ってみました★
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10
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7/7/09 苺、キウィ、ブラックベリーだよ♪
コツ・ポイント
フルーツはお好みの物でどうぞ。
プディング無しで、フルーツだけでもとても美味しいんですよ(^^)
プディング無しで、フルーツだけでもとても美味しいんですよ(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/11
夏になると良く作ります。
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