レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(178品)
レシピID :835026
焼き椎茸と小松菜の香り和え
椎茸は焼くと香りが格段にUP↑！！
材料 （ ２～３人分 ）
椎茸
大3枚
小松菜
1/2把
●ショウガのすりおろし
1かけ分
●出汁
大さじ1
●醤油
小さじ1
●粉山椒
2～3ふり
白ゴマ
1つまみ
-
1
-
椎茸はひっくり返して傘の裏に酒（分量外）を少量たらし、アルミホイルにのせてグリルで焼く。
-
2
-
5～10分後、いい香りがしてこんがり焼き色がついたら、軸から手で裂いて４等分にする。
-
3
-
小松菜は茹でて冷水にとり、しっかり水気をしぼって2～3cmの長さに切る
-
4
-
椎茸、小松菜、●を和えて器に盛り、最後に白ごまを指でつぶしながらかけて（ひねりごま）完成。
コメント