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レシピID :835194

●鶏チャーシュー&煮たまご●

●鶏チャーシュー&煮たまご●
材料をお鍋に入れて煮るだけ!
甘辛テリテリ☆
お肉はホロリ☆

材料

鶏モモ肉の場合
2枚
鶏手羽・手羽中の場合
20本程度
ゆで卵
お好きなだけ
●砂糖・醤油・酢
各1/2cup
にんにく
3片
生姜
ひとかけ~

1

鶏肉の黄色い脂を取り除き、皮に数箇所穴を開ける。厚みが均一になるように、身に切り込みを入れる。

2

フライパンに●の調味料・潰したにんにく・スライスした生姜・鶏肉を入れ強火にかける。

3

沸騰したら中火にし、何度か返しながら煮る。
茹で卵を加え、トロリと煮汁を煮詰めたら
出来上がり☆

コツ・ポイント

糖分が高いので、焦げないように煮詰めてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/06
手軽にチャーシューを作れるように手順も材料もシンプルに☆

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