マヨネーズ☆レタスチャーハン
レシピID:835426
マヨファンにはたまらん！しっかり濃い～味のしっとり炒飯。
材料 （ ４人分くらい ）
| ご飯 | お茶碗４杯分強 |
| 豚肉 | ５０グラム |
| レタス | １／４カット |
| 小松菜 | １束 |
| しいたけ | １個 |
| 卵 | ２個 |
| マヨネーズ | 大匙１ |
| サラダ油 | 大匙２ |
| みそ | 小匙１／２ |
| 醤油 | 小匙１／２ |
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1
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豚肉、レタス、小松菜を１ｃｍくらいに切ります。
小松菜は茎と葉を分けておきます。
しいたけはスライスします。
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2
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フライパンに大匙１の油を熱し、卵をいり、一度取り分けます。
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3
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２のフライパンに再び大匙１の油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらしいたけ、小松菜の茎、ご飯を入れます。
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4
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卵を戻しよく混ぜ合わせます。
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5
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マヨネーズ、みそ、醤油を合わせて、味噌が溶けたら、フライパンの中へ。
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6
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最後にレタスと小松菜のを入れ、全体に混ざったら火を止めて盛り付けます。
コツ・ポイント
たくさんの葉物野菜も火を通したら、こじんまりとします。大きなフライパン、または中華なべでシャカシャカ炒めてください！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/11
いつもと違う味のチャーハンが食べたくて。
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