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(2品)
レシピID :835522
プラムサワー
梅、パイン、苺、ドライマンゴー、プチトマト、グレープフルーツ、次はプラムを漬けました。
材料 （ 1800ml瓶 ）
プラム
1パック(500g)
氷砂糖
500g
穀物酢
900ml
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1
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容器を熱湯消毒し、乾かしてホワイトリカーで拭き消毒する。
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2
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プラムのホシを爪楊枝で取り除き、洗ってキッチンペーパーで水気をよくとる。
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3
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容器に２、氷砂糖、穀物酢を順に入れる。
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4
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冷蔵庫に保存し、1日数回全体をやさしく振り混ぜる。
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5
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酸味がまろやかになる2週間ぐらいから、飲み頃です。水や牛乳で5倍ぐらいに割って飲んでいます。
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