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じゃがいも、玉ねぎを小さく切ります。煮崩れるまで煮るので形は気にしないで下さい。
ひたひたの水と固形コンソメを入れて火に掛けます。これくらいまで煮て下さい。
それをフードプロセッサーなどですりつぶします。さらに牛乳を加えて攪拌します。
混ざったら、濾します。シノワがあればベストですが、うちはないので茶漉しで濾しました。
なめらかになったら冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がれ～彩りにパセリを散らしました。（本当はポロネギを散らすんですよね）
つくれぽありがとうございます！もったりしてるのも美味しそう
つくれぽありがとうございます！美味しそう！
つくれぽありがとです♪今年の夏も我が家でヘビロテ中です
適当会社員ママ
適当会社員ママ
