姫竹だけ☆オーブントースターで楽々♪
みかきょ
作り方
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1
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姫竹を洗い、根の部分を少し切る。
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2
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ピーラーで根から頭にかけて１本、ピーっとむく。（長い時は頭を少し斜めに切り落とす）
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3
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オーブントースターにアルミホイルを敷き約１０～１５分焼く。
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4
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皮をむいて醤油やマヨネーズ、味噌などお好みの味でどうぞ♪
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コツ・ポイント
ピーラーでむくと焼きあがった時に皮がむきやすくなります。（包丁で切り目を入れてもＯＫです）
日にちをおいてしまうとえぐみがでてしまうので採ったその日にぜひ！
日にちをおいてしまうとえぐみがでてしまうので採ったその日にぜひ！
このレシピの生い立ち
旅行先で買った姫竹。
調理法が分からず母に聞いて作ったら美味しかったので覚書用にレシピＵＰ！
調理法が分からず母に聞いて作ったら美味しかったので覚書用にレシピＵＰ！
みかきょ
