煮込むだけ!!ランチ豆腐丼
レシピID:836478
材料 （ ２～３人分 ）
| 豆腐(出来れば絹) | 1丁(300g) |
| 豚ﾊﾞﾗ肉 | |
| ﾊﾞﾗｽﾗｲｽ2,3枚 | |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ，みりん | 大さじ４～５ |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| のり，大葉，水菜 | 適量 |
-
1
-
鍋にしょうゆ，みりん，料理酒を入れて中火で煮る。豆腐は厚さ半分にして、それを12等分ぐらいに切って鍋に入れる。
-
2
-
ｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら更に豚肉を加えて，豆腐が色付くぐらぃに～中火でｸﾞﾂｸﾞﾂ煮る。
-
3
-
豆腐が色付いたら、後は親子丼の要領で。ｸﾞﾂｸﾞﾂのまま卵を溶き入れて…卵の状態はお好みで★
-
4
-
ご飯に水菜→3→大葉，のりを乗せて完成ﾃﾞｽ。
コツ・ポイント
最初の味付けは濃いめがおいしく仕上がりﾏｽ。豚ﾊﾞﾗはｺｸ出しの為に入れたので…無ければ違うﾓﾉで代用していただければと思いﾏｽ☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/13
ﾗﾝﾁ…作らなきゃ～ﾃﾞﾓ全くやる気出ない。そんな状態で生まれたﾚｼﾋﾟﾃﾞｽ。
料理にはｳﾙｻｲうちのﾊﾟﾊﾟですが…ｳﾏｲ!!と…黙々と食べてまｼﾀ(*´∇｀*)
料理にはｳﾙｻｲうちのﾊﾟﾊﾟですが…ｳﾏｲ!!と…黙々と食べてまｼﾀ(*´∇｀*)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント