レシピ検索No.1
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材料をあわせて、２回ほどふるう。
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牛乳、お酒をいれてこねないように混ぜる。生地は柔らかめの生地。
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打ち粉も台にふるっておく。あんこも丸めておく。
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生地を台にうつし、上からも打ち粉をふるう。
包丁で、生地を饅頭１個分ずつカットする。
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おはしで、皮にあんこを入れる。皮のそとにつけないように注意。
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蒸かす。
コツ・ポイント
あんこが入ってない皮だけのもよく作ります。皮だけのものは、蒸かしたてにバターつけたり、砂糖醤油つけても、もちろんそのままでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/06/13
ばあちゃんから教えて貰ったもの。
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