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レシピID :836612

◇うちの定番◇ニラ玉味噌汁♪

◇うちの定番◇ニラ玉味噌汁♪
みそ汁にニラ?と思うでしょうが一度試してみて♪昔働いていた喫茶店で好評だった味噌汁です。ニラ嫌いの、うちの子も食べます。

材料 ( 4人分 )

だし汁
4人分
味噌
4人分
ニラ
3本
1個〜2個
醤油
適量

1

いつもの味噌汁通り、ダシをとります。(いりこ、かつおぶし、本だしの素なんでもOK)

2

写真

ダシをとっている間にニラを1㎝に切り卵液と混ぜ混ぜ。

3

写真

ダシがとれたら先に味噌を溶きます。(※必ず先に)

4

写真

味噌を溶いたら(2)を投入。10秒したら火を消します。(余熱でいい感じになります)

5

隠し味に少し醤油をたらし…完成!

コツ・ポイント

ニラの臭みを出さない為に卵で包む感じに混ぜるといいです。卵の固さは好みで調整して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/10/16

写真

ニラと卵、鉄板ですね☆先に混ぜておく←なるほど~技あり!オイシ♪

いぶきおかみ

逆レポ嬉ぃ~(≧∇≦)作ってくれてありがとう♥

09/09/12

写真

朝からほっこり気分です♪ごちそうさまでした(´∀`)

タマトロ

朝から作ってくれてありがとう(*´▽`*)

09/07/04

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美味しい&簡単でした♫また作ります(*^_^*)

御台所

美味しいって言ってもらえて嬉しい(*´▽`*)ありがとう♪

09/06/21

写真

優しい味になりました☆味噌入れてるのが自然にマッチ!!

Eri.M

違和感ないでしょ?作ってくれてありがとぉ〜o(^-^)o

09/06/21

写真

いつも醤油仕立てにするのですが味噌汁おいしいです。ごちそうさま。

ぶりぢっと

意外?だけど美味しいでしょ♪作ってくれてありがとぉ~!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/13
昔、働いてた喫茶店で出していたみそ汁です。えっ(゚m゚;)この組み合わせをみそ汁に!!と半信半疑でいただいたら美味しかったので、うちの定番になってます(#^.^#)

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