青じその佃煮
レシピID:836691
家庭菜園でどんどん取れる青じそ。薬味では消費が追いつかない時に便利です。美味しいよ！
材料 （ 小鉢 に少し ）
| 青じそ | １０～１５枚くらい |
| しらす（冷凍） | ３０ｇ |
| 砂糖 | 大２ |
| 酒 | 大１ |
| しょうゆ | 大３ |
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1
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青じそは洗ってから千切りにします。
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2
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フライパンに少量の油（分量外）を引いてしそを投入。
続いてしらすを冷凍のまま投入
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3
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弱火で炒めて、砂糖、酒を入れてしそがしんなりするまで弱火で炒めます
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4
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しょうゆを入れて味を見て、汁気がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
たくさん作ってご飯のお供に。 レシピだとすごくちょっとです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/13
青じその消費に最高です。
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