ミニ山食パン♪
レシピID:836700
１００均のパウンド型で♪ 小さくてとっても可愛いです。サンドウィッチにしたり厚めに切ってトーストすると美味しいです＾＾
材料 （ １８ｃｍパウンド型一台分 ）
| 強力粉 | １５０ｇ |
| 上白糖 | １５ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| マーガリン | １０g |
| 牛乳 | １００ml |
| インスタントドライイースト | |
| ３ｇ | |
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1
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HBで一次発酵までお任せします。
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2
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生地を取り出し、軽く手で押さえガス抜きをします。
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3
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スケッパーで３分割にして丸め、かたくしぼったぬれぶきんをかぶせ１０分ベンチタイム。中央に置く生地は気持ち大きめにします。
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4
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ベンチタイム終了後丸めなおし、クッキングシートを敷いた型に入れます。
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5
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オーブンの発酵機能を使い４０度で２５分二次発酵させます。目安は中央部分が淵から１．５ｃｍ上に出るくらいです。
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6
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生地に霧吹きをして１７０度に予熱したオーブンで３０～３５分焼きます。
コツ・ポイント
うちのオーブンはこの温度でOKですが、もう少し高めでも良いかもしれません。焼き加減の温度と時間は調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/13
ちっちゃくて可愛い食パンが作りたくて。
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