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レシピID :836758
サクサクおいしい、鶏と蓮根の炒め煮
コクのある甘辛味のサクサク蓮根がウマイです。ご飯にも酒の肴にも、大人にも子供にも人気で、いつもあっという間になくなります
材料
鶏もも
１枚
蓮根
１節
胡麻油
大さじ１
唐辛子
１本
★醤油
大さじ３
★酒
大さじ３
★みりん
大さじ３
胡麻
適宜
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1
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蓮根は皮を剥いて５ミリ厚さに切り、水にさらす。鶏ももも５ミリ厚さにそぎ切り。唐辛子は小口切り
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2
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フライパンに胡麻油を熱し、唐辛子を入れて鶏ももを炒める。更に蓮根も加えて炒め、蓮根に油が回ったら調味料★を加えて混ぜる
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3
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蓋をして２～３分蒸し煮にし、その後蓋を取って時々混ぜながら汁けがなくなるまで煮詰める。仕上げに胡麻をふる
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4
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ご家族でパクパクありがとう！ぜひまたよろしくね！
舞茸！それはウマそうだなあ！今度試すね！アレンジありがとう！
おお、エノキも甘辛でウマそう！アレンジありがとう！
つくれぽありがとう！気に入ってもらえて嬉しい！またよろしく！
にんじんもいいよね～、リピ宣言ありがとう！よろしくね！！
うちも昨日これでした～、ご飯食べ過ぎ注意ですよ～、ありがと！
さくさく美味しいでしょ？つくれぽありがとう、またよろしくね！
つくれぽどうもありがとう！またよろしくね！！
そんなに褒められて嬉しい～、どうもありがとう！
いい感じのテリですね！つくれぽありがとう！またよろしくね！！
なるほど、豆板醤でもウマそうですね！今度試します！ありがと！
軟骨！そりゃコリコリとサクサクでウマそう！次回試しますっ！
コメント