天然酵母 おからでスコーン ☆おコーン☆
レシピID:836828
おからで 少しヘルシーに☆
材料 （ 6個分 ）
| おから | 40g |
| 準強力粉 | 100g |
| 元種 | 40g |
| バター | 50g |
| 牛乳 | 40g |
| びわのコンポート | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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お皿におからを広げて レンジで2分加熱して さましてパラパラにします。
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2
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さめたおからと小麦粉 塩を合わせて 冷えたバターをスケッパーで刻みながら合わせてポロポロにします。
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3
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元種に牛乳でときます。
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4
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2に3を入れてスケッパーで切るようにまぜ コンポートをいれ平にします。
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5
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冷蔵庫で 半日〜2日程やすませ 包丁で切ります。
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6
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卵を塗り 180度で15
〜20分焼きます。
コツ・ポイント
生地に甘さはないのでジャムや チーズで味をつけます。
焼いてから冷凍しておやつにどうぞ。
焼いてから冷凍しておやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/13
おからで少しヘルシーにスコーンを焼いてみました。
ふっかりしていて バターの風味がきいています。
ふっかりしていて バターの風味がきいています。
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