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レシピID :836828

天然酵母 おからでスコーン ☆おコーン☆

おからで 少しヘルシーに☆

材料 ( 6個分 )

おから
40g
準強力粉
100g
元種
40g
バター
50g
牛乳
40g
びわのコンポート
適量
ひとつまみ

1

写真

お皿におからを広げて レンジで2分加熱して さましてパラパラにします。

2

写真

さめたおからと小麦粉 塩を合わせて 冷えたバターをスケッパーで刻みながら合わせてポロポロにします。

3

写真

元種に牛乳でときます。

4

写真

2に3を入れてスケッパーで切るようにまぜ コンポートをいれ平にします。

5

写真

冷蔵庫で 半日〜2日程やすませ 包丁で切ります。

6

卵を塗り 180度で15
〜20分焼きます。

コツ・ポイント

生地に甘さはないのでジャムや チーズで味をつけます。
焼いてから冷凍しておやつにどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/13
おからで少しヘルシーにスコーンを焼いてみました。
ふっかりしていて バターの風味がきいています。

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