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(18品)
レシピID :836899
簡単☆外カリッ中ジューシーな鶏のから揚げ
から揚げ大好きな子供から大人までぜひ作って見て下さい♪混ぜて揚げるだけなので簡単ですよ！
材料
●マヨネーズ
大匙２
●片栗粉
大匙２
●薄力粉
大匙３
●水
大匙２
鶏もも肉
700g（大体）
★お酒
大匙１.5
★醤油
大匙１.5
★塩、コショウ
合計小匙１程度
★おろし生姜
大匙２分の１
★おろしにんにく
小匙１
★ハチミツ
大匙２分の１
卵
１個
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1
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まず小さめのボールに●の材料を粉類→マヨネーズ→水の順に入れ滑らかになるまで混ぜる。
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2
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一口サイズに切った鶏肉の水分をクッキングペーパーで拭き取り、大きいボールに入れる。
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3
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★の調味料を２に入れ、よく揉みこむ。
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4
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３に溶き卵を流しいれ、さらに揉みこむ。
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5
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４の余ってる卵を切り、１を入れる。
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6
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しっかり混ぜて下準備完成♡あとは揚げるだけ！
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7
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160度のたっぷりの油で４～５分揚げる。一度に沢山鍋に入れず、５～８個づつ揚げると良いデス。
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8
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一度全部揚げ終わったらほんの少し置き、さらに170度に油の温度を上げ、30秒～１分サッと揚げる。
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9
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外はカリッ中はジューシーなから揚げの完成☆
時間がたっても美味しいよ(^-^)♪
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