«mimipo のレシピ (50品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :837051

アスパラとエビのにんにく塩炒め

旬のアスパラをプリプリのえびと一緒に。

mimipo

材料（二人分）

アスパラ

６〜8本

エビ

8尾程度

日本酒

大さじ１

片栗粉

大さじ1/2

オリーブオイル

大さじ１〜２

にんにく（みじんぎり）

ひとかけ

鷹の爪

１本

塩

小さじ1/2

胡椒

適量

1: エビは殻をむき、背わたを取り、日本酒に漬けて軽くもんでおく（臭みがとれます）

2: その後、水気を切ったエビに片栗粉をまぶし軽くもんでなじませる。

3: フライパンにオイルとにんにく、種を出した鷹のつめを入れ、弱火で熱し、香りを出す

4: エビと3センチくらいに切ったアスパラを入れ炒め合わせる
（アスパラは太い茎のほうから入れるといいです）

5: 仕上げに塩胡椒して完成

コツ・ポイント

アスパラもエビも炒め過ぎないよう。

エビに片栗粉まぶすことによってプリプリになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/10/26

長ネギ＋しました～☆塩味と大蒜がエビの旨味を引き立ててくれます◎

ハル菓子パン

ネギもとっても合いそうですね！素敵なアレンジありがとう☆

11/06/03

エビの塩炒めは初めてでしたがとっても美味しかったです＾∀＾✿　

cra

素敵なお写真でありがとうございます！塩と海老も合いますよね！

10/04/28

少しだけアスパラ下茹でしました♪えびプリプリ美味しかったです＾＾

みゆ夫人

下茹での丁寧なお仕事のつくれぽありがとうございます！

09/09/01

シンプルに素材の味を味わうことが出来るね♪美味しい～

MIYA缶

miyaちゃん！とっても美味しそうな一番レポありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/14

アスパラとエビをアーリオオーリオ風で

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

アスパラとエビのにんにく塩炒め

材料 （ 二人分 ）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ

材料（二人分）